Ринок стритфуду в Markthalle: скуштувати екзотики до 10 євро

Берлін справедливо називають містом мігрантів. Так, він і справді надзвичайно мультикультурний і зовсім не схожий на решту Німеччини. І легше за все це відчути через вуличну їжу. Кількість варіантів стрітфуду тут наближається до нескінченності: арабський фалафель, італійська піца, турецький денер, в’єтнамський фо, марокканське каррі…

Але що робити, коли хочеться всього й одразу, а в кишені лише 10 евро?

Вітаємо вас у Markthalle – на ринку їжі, який під своїм стильним металевим дахом щочетверга збирає вуличну їжу з десятків країн світу. Для Берліну прайс за порцію дуже привабливий, а якщо зібратися на посиденьки великою компанією, то можна скуштувати все, чого бажає душа, без великих втрат бюджету. Фестиваль їжі розпочинається щочетверга о 17:00 і триває до 22:00. Прайс на страви в усіх точках не перевищує відмітки в 10€.

Наша редакція зазирнула на фестиваль, занотувала ціни, скуштувала спеціалітети та рада поділитися суб’єктивним рейтингом усього з’їденого 🙂

Такоякі – японські кульки з восьминогом

Японський стрітфуд цікавий своїми міксами смаків та оригінальністю приготування. Можна зависнути на декілька хвилин, спостерігаючи, як обсмажуються ці кульки! Тісто з яйцем, шматочками восьминога, японським майонезом та посипкою з водоростей. Гаряченькі, пряні й гострі.

Порція з 6 кульок – 5,50 €.

Порція з 8 кульок – 6,50 €.

Бакбао – гігантський індонезійський хінкаль

Неймовірно апетитна та ситна страва. А ще на 100% веганська. Приготовлені на пару бао розігрівають на пательні, поливають зверху пряним бульйоном та посипають ароматною зеленою цибулькою. Усередині начинка з овочами, печеними перцями та бататом.

Один бао – 6 €.

Кускус з овочами по-марокканськи

На марокканському стенді привертають увагу три версії кус-кусу: овочевий, із яловичиною та з куркою. До кожного додають родзинки, чорнослив, карамелізовану цибульку та гранатовий соус. За бажанням можна додати гостроти.

Овочевий кускус – 6,90 €.

Кускус з м’ясом (яловичина/курка) – 8 €.

Африканський «йам»

Мікси смаків на стенді африканської кухні насправді стали несподіваним відкриттям. Рагу з квасолею та арахісовим соусом – дуже цікаве поєднання. Тушкований овоч із аппетитною назвою «йам»: ззовні схожий на здоровенний корінь редьки, а на смак – звичайна картопля. Але найбільшою цікавинкою для мене стали смажені шматочки платану. Це сорт бананів для смаження, несолодкий, має приємну консистенцію, також поливається арахісовим соусом. До страв можна додати солодких пампушок, які дуже схожі на українські. З м’ясного – курка BBQ.

Вартість страв – 8€.

Пампушки/квасоля – 6€.

Збірна тарілка з усім, що є, – 10€.

Севіче з червоного окуня

Беззаперечний фаворит! Велика порція та неймовірна комбінація смаків: шматочки червоного окуня, батат, кінза, цибулька, смажені зерна кукурудзи, лимонний та лаймовий соки. Справді надзвичайна страва! Можна брати порцію на двох як приємну закуску.

Порція севіче – 9€.

Китайський млинець

Смажиться одразу при вас на величезній пательні. У ще сире тісто додаються топінги з яйцем і беконом або мікрогріном та картопельними смужками для веганів. Тісто і топінги смажаться одночасно, перед подачею млинець прикрашається соусом та пластівцями. Хлопці, що тут працюють, дуже популярні – до них завжди стоїть черга. Сам процес випікання також дуже цікаво спостерігати.

Млинець із беконом і яйцями – 8€.

Веганський млинець – 7,50 €.

Смажені цвіркуни

Для особливо сміливих гурманів. Усього ви можете скуштувати три сорти делікатесних комах. Наша редакція не наважилась на такий експеримент, але опитала тих, хто вже поласував ними на маркеті, на що схожі на смак. «Як горішки», – почули у відповідь.

Порція цвіркунів – 3€.

2 сорти – 5€.

3 сорти – 7€.

З постійних точок, що працюють на Markthalle щодня, вас може зацікавити пивний бар. Але не той, що стоїть при вході, адже вони просять депозит 2€ за скляну тару. Якщо пройти далі та звернути ліворуч і дійти в тихий закуток, ви знайдете той самий бар, де не треба платити за келихи, а ціна на пиво стартує від 3€.

На десерт дуже радимо скуштувати морозиво. Джелатерія на ринку, окрім класичних смаків, пропонує пломбір з бобами тонка, морозиво з чорного кунжуту та сорбет манго-маракуйя. Морозиво смачне і ставить радісну солодку крапку у відвідуванні фуд-ринку.

Порція морозива – 2€.

Ринок в Markthalle пропонує набагато більше за цей список: манти, мексиканські тако, італійська паста, веганські донери. Завітайте сюди в четвер та знайдіть власну улюблену страву.