Незадовго до очікуваного Берлінале, своє відкриття святкував найбільший фудхол Європи: Manifesto Market у великому торговому холі «Playce», що на Potsdamer Platz під скляним куполом. Місце одразу стало популярним та мало шалений попит у перший тиждень відкриття. Чому? Дізнавайтеся разом з нами!
Страви з усіх куточків світу, стильний інтер’єр та два поверхи зручного простору для зустрічей у будь-якому форматі. Manifesto має комфортну зону для відпочинку у вигляді великих сходинок з м’якими подушками, на яких зручно влаштуватися. Тут також можна провести робочу сесію, якщо ви працюєте віддалено, а домашній офіс вже набрид. Стіни облаштовані розетками, на території грає музика, постійний доступ до їжі. Під цими самими сходами влаштована дитяча ігрова кімната, що дуже зручно для працюючих мам. Прийти сюди на зустріч чи попрацювати за ноутбуком, поки дитина пограється в кімнаті, а потім нагодувати маля дитячим меню з бургерної — зручний план.
Кожен поверх має бар (також є один секретний, про нього далі) та ятки з різноманітною їжею. Усі учасники Manifesto — ресторани та кафе, що вже давно відомі берлінській публіці. Пропонуємо роздивитись зблизька, що ви можете скуштувати на Manifesto.
Важливо знати, що на всьому маркеті працює система Cashfree: ви не зможете розрахуватись тут готівкою, тому не забувайте картку. Оплата телефоном теж працює.
Перший поверх
Fat Monk Deli Bowls
Яскраві боули завжди привертають увагу відвідувачів. Багатий вибір пропозицій для вегетаріанців: тофу, фалафель та навіть веганська курка. Також є м’ясна та рибна класика. Усі боули подаються з великою кількістю овочів. Гарно та корисно. Є стандартне меню, а також можливість створити власний боул.
Порції мають два розміри: «велика» 12-16 €, «середня» 8-10 €.
Burger Turm
Звісно, який же фуд-маркет без бургерів. Burger Turm став дуже популярним в Берліні ще у 2018 році, а тепер з’явився і на Manifesto. Пропонує дитячі меню з картоплею (8,9€), цікаві булочки для бургерів, як-то чорну, шпинатну та безглютенову, начинки від звичної нам котлети з яловичиною до бекону з блакитним сиром, карамелізованою цибулькою (9-14€) чи восьминогом (28€). Крім того, в меню ви побачите золотий бургер. Так, заклад пропонує скуштувати бургер із золотом у 24 карати та трюфелями. Ціна такого шедевра — 130€.
El Bodegon
Ятка, яку тримає пара з Аргентини. Вони пропонують вам скуштувати емпанадас — соковиті пиріжки з різноманітними начинками, та іншими цікавинками латиноамериканської кухні. Також у них можна знайти домашні вина. І ми радимо їх спробувати, адже, по-перше, вони справді добрі. А по-друге, тут за келих білого сухого ви заплатите 4.5€. У основному барі поруч келих вина коштує 7€.
Alebrijes Cocina Mexicana
Мексиканські тако, страви з кактуса та «пухнаста» льодяна маргарита. Порція тако коштує 12-14€, однак виглядає вона невеликою. Алкогольна маргарита дуже популярна до замовлення, адже коктейль перебивають с льодом до кремової консистенції. Виглядає дуже яскраво.
Тут ви також можете скуштувати севіче з окуня і гуакамоле (15€). Це смачно, але наші читачі точно знають, де знайти найсмачніше севіче у місті (і дешевше). Якщо ви досі його не куштували, швидко натискайте сюди.
Dirty Dog Barbeque
Тут барбекю зроблять з усього, що тільки можна уявити. Реберця, стейки, запечені овочі, сендвічі, млинці та вафлі. Пропонують три розміри порцій (small 19€, medium 35€, large 49€) та велетенські дошки на велику компанію (63-185€). Також мають меню без м’яса.
Beer Tower
Пиво — чудовий вибір до барбекю. На фудкорті ви знайдете цілу пивну вежу: 10 бочок чеського Lager Pilsner по 500 літрів кожна. Вона також символізує данину історії концепції Manifesto, адже їх перший фудкорт з’явився в Празі.
Apló Greek Kitchen
З Греції з любов’ю. Мусака, ґірос, та різноманітні мезе, якими так приємно поділитися з друзями. Діапазон цін за страву — 10-20 €.
Другий поверх
Другий поверх повністю відведено під азійську кухню. Також десь тут захований Speakeasy. Якщо вам вдасться його знайти, ви зможете насолодитися досконалими коктейлями, змішаними з японським перфекціонізмом. Скуштувати суші можна разом з Enzo Sushi (2,6-10€ за порцію).
Shaniu’s House of Noodles
Китайський ресторан, що вже 10 років готує для берлінців найсмачнішу китайську локшину. Вони відомі тим, що дуже часто експериментують з меню та змінюють рецептуру. А їх страви з локшиною вже давно стали легендарними. Порція рамену 11-13€.
Moksa
А для поціновувачів індійської кухні варто завітати до Moksa. Вони не встигли на відкриття, але вже з радістю приймають замовлення на карі та інші по-справжньому індійські страви.
Другий поверх також має велику кількість столів, диванчиків для сидіння та простору терасу, на якій можна розміститися за високими барними стільцями й милуватись скляною стелею і величезними кольоровими люстрами.
Manifesto почав свою роботу синхронно з Берлінале, тож тут преса і кінофанати з усього світу дивилися трансляції червоних хідників з Берлінале Палац. Але в закладі обіцяють щотижневу розважальну програму, сезонні пропозиції та культурні івенти. Дізнатись ще більше про найбільший фудкорт Європи можна на сайті. На жаль, у фудхолу поки немає сторінки в Instagram.
Фото: @helendi_photography
