Гастрономічна карта Берліну надзвичайно різноманітна: чи не в кожному районі міста можна скуштувати будь-яку кухню з усього світу. Ми зібрали 10 місць зі стравами української кухні в меню. Борщ, деруни, вареники, сирники – дивіться, де і за скільки можна поласувати ними при нагоді.
На ринку стрітфуду, про який ми вже писали, нещодавно з’явився стенд із українською кухнею. Звісно, тут є і борщ, який, до речі, може стати як найдешевшим, так і найдорожчим у вашому житті. Тому що вся їжа тут – за донати. Борщ подають двох видів: веганський і м’ясний. Ще є налисники з картоплею та грибами і солодкі – з сиром. Також готують оладки, які подають із варенням або сметаною. Стенд працює як попап щочетверга, все розлітається тут майже миттєво – тож покваптеся.
Бістро з італійською кухнею, де можна знайти й український борщ усього за 5 євро. Два філіали закладу відкрили в районах Кройцберґ і Шарлоттенбурґ. З українських страв тут чи не саменький борщ, але заклади славляться смачною піцою. Відвідувати їх зручно тим, хто живе в цих районах. Ось у тихому місці в Шарлоттенбурзі приємно згадати домівку. Нехай і серед німецької мови та італійських ароматів.
Ошатний ресторан із білими скатертинами та чохлами на кріслах – що в Берліні рідкість. Окрім борщу (5,00), веганського і з м’ясом, є деруни (6,90), вареники з картоплею (12,90), карпатські бануш (8,50), бограч (16,90) і філе форелі (19,50). Є вареники з оленини (19,90) і суп «Одеса» (5,00), страва «Бандерка» (8,50), салат «Чорне море» (14, 50), вареники зі шпинатом (12,90) і з вишнею (6,50), а ще – голубці (15,90). Заклад насправді не стільки про українське, скільки про слов’янське. Тому не дивуйтеся, «спіймавши» в меню російські страви, їх тут чимало.
Хоча балетний термін «pirouette» походить від французької, та в однойменному закладі можна посмакувати українським борщем. Веганський коштує 6,50 євро. А справжній український з мясом – майже 10 євро. Зате його подають з великою тарілкою сала, разом із хлібом і маринованими огірочками. Замовити тут можна і вареники з картоплею (9,50), і сирники (8). Власники закладу – колишні танцівники ансамблю імені Вірського (звідси і хореографічна тема в дизайні закладу, і балетний станок із дзеркалом на одній зі стін), офіціанти в патріотичній синьо-жовтій формі приймають замовлення і українською мовою, що особливо приємно в центрі Берліну.
Pirouette – це кафе-бар середньої цінової категорії зі змішаною кухнею. Найпопулярніші страви – млинці з різними начинками та пончики. У них є доставка їжі та караоке, а ще обов’язково відвідайте вечір «живої» музики. Адже, крім американських хітів, точно почуєте там «Червону руту» Ротару й «Обійми» Вакарчука у виконанні місцевого музиканта.
Заклад позиціонує себе як місце з українською кухнею. Цікаво, що розташований він у турецькому районі Нойкельн, а назву власники запозичили з індійського ресторану, який був у цьому приміщенні раніше. Тому як зареєстрували, так він у люди й пішов. Від українського тут борщ (6,50), вареники з картоплею (8,50) і карпатська мамалига (8,50), а ще дев’ять видів галушок: зі шпинатом, пармезаном або грибами, вартістю від 8,50 до 10,90 євро. Атмосфера – ніби забрели в придорожне кафе на Житомирській трасі. Зате можна замовити смачні домашні торти. Шматочок «медовика» обійдеться в 3,90 євро, і за ним точно варто зайти.
У ресторані вас пригостять кухнею різних країн: від грузинської до заокеанської. З українських страв є борщ із пампушками (6,80), котлета «по-київськи» (14,50) та вареники з картоплею (8,50). А ще спробуйте тутешній «Київський торт» (5,70). Місцеві заходять сюди частенько, бо заклад давно на слуху через приємний персонал та широкий вибір страв. Також вирізняється з типового берлінського вайбу вишуканий дизайн ресторану – сюди хочеться нарядитися, щоб відчути смак життя в келиху червоного.
Заклад вважався культовим у Берліні ще з 90-их, і досі тут відчувається дух імігрантської богеми тих часів. На кількох поверхах стильно декорованого ресторану можна скуштувати і українські страви, і традиційні німецько-австрійські шніцелі. Проте в меню око різатимуть пельмені «Сибір» і «Уральські». Сходити варто за тим же борщем (6,90), варениками з картоплею та грибами (12,90) і, звичайно ж, берлінським затишком. Зимового вечора душу зігріє камін у одній із шести кімнат бару-ресторану, а викурити зайві думки можна на терасі.
Ресторан відкрили цього року, 4 листопада, за адресою Menzelstraße 1, 14193 Berlin. Його особливість не стільки в розмаїтті національних страв, скільки в тому, що він має окрему кімнату караоке, де співають українською. Про меню: борщ тут коштує 8,50 євро, деруни – 11,50 євро, а вареники з картоплею та грибами – 8,90 євро. Це дійсно український острівець у багатокультурному Берліні. Яка атмосфера? Наче телепортувалися в L’Kafa Cafe на Борщагівці.
У ресторані готують і борщ із яловичиною (10,50), і гуцульський салат (11,50), і котлету «по-київськи» (20,50), і шкварки зі свинини (12,50). Окрім них скуштуйте рибні страви, якими славиться Одеса. Наприклад, філе судака з картоплею та салатом (20,50) або пасту з баклажанної ікри з часником (9,50). І хоч іще рік тому заклад претендував бути «єдиним українським рестораном у Берліні», попри російські страви в меню і дві «с» у назві, сьогодні, як видно, він у місті не єдиний.
Marone – місце для перерви від метушні великого міста. Тут є камін, що гріє душу і наповнює заклад затишком. У меню знайдете не лише інтернаціональні страви, але й українські, адже дружина німецького власника закладу – українка, тож вона впровадила спеціальне національне меню. Є різні види вареників. Наприклад, з картоплею та грибами (15,00), з вишнями (14,00), з картоплею та підсмаженою цибулею (13,00), веганські вареники з цибулею, які подають в оливковій олії (13,00). Борщ є веганський (7,50). А з солодкого – «Медовик» (6,00).
Ух ти. Я думала в Берліні тільки один український заклад 😍 дякую за таку інформативну статтю